PALI, SUMSELJARRAKPOS – Pemerintah Kabupaten Penukal Abab Lematang Ilir (Pemkab PALI) melalui Dinas Dinas Koperasi dan UMKM Kabupaten PALI kembali menunjukkan komitmennya dalam mendukung dan memberdayakan Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) dengan menggelar pelatihan bertajuk “Pemberdayaan dan Peningkatan Pemahaman UMKM di Bidang Bakery, Pastry, dan Pempek. Pelatihan ini diikuti oleh puluhan UMKM dari 5 Kecamatan di Kabupaten PALI.
Kepala Dinas Koperasi dan UMKM Kabupaten PALI, Raden Abdurrohman menjelaskan bahwa tujuan utama pelatihan ini adalah untuk meningkatkan kapasitas pengrajin UMKM, khususnya di sektor kuliner.
“Sebanyak 20 peserta yang berasal dari lima Kecamatan di Kabupaten PALI mengikuti pelatihan ini. Mereka semua adalah pelaku UMKM yang aktif di bidang bakery, pastry, dan pempek,” ujar Abdurrohman kepada wartawan beberapa waktu lalu.
Lebih lanjut, Abdurrohman menyampaikan selama pelatihan, para peserta mendapatkan berbagai materi penting, termasuk manajemen UMKM, penentuan Harga Pokok Penjualan (HPP), teknik pengemasan dan promosi, serta praktik langsung pembuatan berbagai jenis bakery, pastry (kue kering dan basah), dan pempek.
“Kami berharap setelah mengikuti pelatihan ini, para peserta dapat meningkatkan produk UMKM mereka, baik dari segi kualitas, kuantitas, omzet, maupun kreativitas. Kami ingin produk UMKM ini mampu memenuhi kebutuhan konsumen, baik untuk kegiatan pemerintahan maupun masyarakat umum di PALI,” tambahnya.
Abdurrohman juga menekankan bahwa Dinas Koperasi dan UMKM Kabupaten PALI akan terus memberikan dukungan setelah pelatihan ini berakhir.
“Kami akan terus melakukan pembinaan, pemetaan kebutuhan masing-masing UMKM, promosi produk, serta monitoring dan evaluasi berkelanjutan,” tegasnya.
Salah satu peserta pelatihan, Nurlela, pemilik Mpok Lela Bakery, mengungkapkan rasa terima kasihnya atas kesempatan yang diberikan.
“Materi yang disampaikan tidak hanya berupa teori, tetapi juga langsung praktek. Ini sangat membantu kami dalam memahami cara membuat kue yang lebih baik dan lebih enak. Kami berharap pembinaan ini akan terus berlanjut. Terima kasih kepada Diskop UKM PALI,” ujarnya dengan penuh antusias
